Соленки

Много вкусни соленки се получиха,както топли така и студени..препоръчвам ги и на вас,а рецептата е:
Необходими продукти за тестото:
1 ч.ч.прясно мляко(топличко)
1/2 куб.свежа мая(или 1 пак.суха)
2 супени лъжици захар
1 яйце+1 белтък(жълтъка за намазване)
една чаена лъжичка сол
125 грама краве масло / разтопено /
200 мл. слънчогледово олио
600 грама брашно+още малко за измесване.
сирене(около100-150 гр.)..за пълнеж.
Смесете прясното мляко с маята,1 лъж.захар и 2 лъж.брашно.Покрийте и оставете на топло за 10-ина мин.докато шупне.
Разбийте яйцата,добавете маената вода и всички останали продукти.Замесете меко-нелепнещо тесто.Късайте от тестото по малко,колкото орех и оформете на топче.Притиснете го м/у дланите,поставете сирене и притиснете по края.Така оформените сиренки подредете на разстояние в тава(добре е да използвате хартия за печене) с шева надолу,намажете с разбития жълтък+1,2 лъж.вода,по желание поръсете сусам и печете на 180 гр до приятен загар.
По рецепта на Райна Иванова от групата:
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks