Охлювчета с кайма

Необходими продукти:
100 мл.хладка вода
400 мл.хладко пр.мляко
1 куб.мая
1 с.л.сол
1 ч.л.захар
50 мл.олио
1 яйце
брашно(около 5 ч.ч. и още малко за измесване)...
...замесва се по-меко тесто(да не лепи по ръцете)
и се оставя да почине 1/2 час на топло.Разточва се на по-тънко и се поръсва със:..запръжка от кайма и пресен лук.Навива се на руло и се нарязва на еднакви парчета.Подреждат се в намазнена тавичка и се оставя да втаса добре.Пускат се няколко парченца масло и се пече на 180 гр.Веднага след готовност се намазва с по малко олио и вода (смесени)Покрива се с кърпа.От това количество излизат 2 тави,ако искате по малко..намалете продуктите на половина.