Чеснови хлебчета

Чеснови хлебчета
Необходими продукти:
200 мл.бира
80 мл.зехтин
1 пак.суха мая
1 ч.л.сол
брашно (около 500 гр.)...замесете по мекичко тесто от изброените продукти,покрийте с фолио и оставете на топло поне за час.След което оформете малки хлебчета,подредети в намазнена тавичка и оставете да втасат наново.
Печете в загрята фурна на 180 гр.
През това време обелете 5,6 скилидки чесън,пасирайте го и смесете с няколко лъж.зехтин.
Малко преди готовност на хлебчетата,извадете и ги намажете с чесновата смес.Върнете във фурната и допечете хлебчетата до зачервяване.
По идея на Vanya Yankova...
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
...................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Бирени рогчета





За 14 бр.рогчета съм използвала 2 кори за баница от Турските,както знаете те са по-големички и от един лист направих 7 бр.Все пак зависи от големината която желаете,но горе-долу толкова....и така,следва рецептата:

Необходими продукти:
Кори за баница -от по-дебелите
Сирене
За плънката:
1 яйце(ако са по-малки може и две)
5 с.л.кис.мляко
50 мл.бира
по щипка сода и сол....на всеки лист от корите разпределете равномерно от плънката(разнасям с четка)поръсете масло.На половината лист поръсете натрошено сирене,след което прегънете листа на две.Намажете с част от плънката и нарежете на триъгълници,които навийте на кифлички.Подредете ги в намазнена тавичка или в/у хартия за печене,намажете отново с плънката,поръсете сусам и печете на 180 гр.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
...................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Джоб

Необходими продукти:
1/2 ч.ч. кис.мляко
2 ч.ч.хладка вода
1 щипка хл. сода
1 kaф.л. захар
1 ч.л. сол
50 мл. олио
1 куб.мая
брашно за меко тесто.
От изброените продукти замесете по-мекичко-нелепнещо тесто,покрийте с фолио и оставете да втаса добре.Късайте по малко от тестото,разточете колкото чаена чинийка,прегънете на две и поставете парченце щунка и кашкавал.Наново прегънете,така че да се оформи джоб.Наредете ги в намазнена тавичка и оставете да втасат наново.След което намажете с разбит жълтък с малко водичка и щипка сол,поръсете сусам по желание и печете на 180 гр.до зачервяване.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
...................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Картофена салата

Продукти
500 г картофи
1 бр. твърдо сварено яйце
1 глава стар лук
олио
сол
лимонов сок
настъргана кора на 1/2 лимон
копър
..............
Картофите сварете с кората, след което обелете и още горещи пасирайте.
Изчакайте да поизстине и прибавете настърганите -яйце, лук и кората от лимона.Добавете копъра и подправете.(сол,лим.сок,олио)
Изсипете в чиния и гарнирайте според вкуса ви.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки и да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
.......................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Сладкиш с извара





Необходими продукти за блата:
4 яйца
200 гр.захар
200 мл. прясно мляко
125 гр.масло(разтопено,но не горещо)
2 ч.чаши брашно(200 мл.)

2 лъж.какао
1 ванилия
1 бакпулвер
За крема:
1 пак,крем(на Йоткер)
500 мл.пр.мляко
150 гр.извара(или крема-сирене)
150 гр.захар
Начин на приготвяне:
Пригответе си крема според упътването,изчакайте да изстине и прибавете изварата.Разбъркайте добре с миксер.
Разбийте всички продукти за блата според тяхната последователност.
Изсипете сместа в намазнена тавичка (може да използвате хартия за печене)
Отготе нанесете крема с лъжица,малко на разстояние.
Печете на 180 гр
След като се охлади извадете сладкиша в поднос и декорирайте.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks

https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Намесник с мас



Намесник
Необходими продукти за тестото:
1 ч.ч вода-хладка
1 каф.л.сода
1 ч.л.сол
няколко капки оцет
Брашно (около 3 1/2 ч.ч.)
..................................
150 гр мас(разтопена)
200 гр сирене......
...замесете по-мекичко тесто от изброените продукти.Разделете тестото на 4 еднакви части.Всяка потопете в разтопената мас,разтеглете и наложете в намазнена тавичка.Поръсете сирене,разтеглете следващата топка,пак сирене..и така до края.Прегънете на две и още един път.(така както си е в тавичката)Получава се една голяма топка,която притиснете с длани,така че да покрие дъното на тавичката.Нарежете на квадрати с остър нож и полейте с разтопената мас.Печете на 180 гр.до зачервяване.
Посочените продукти са за тавичка с размери 32см./дм.
Мерит.чаша-200 мл.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
...................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Яйца по панагюрски


Необходими продукти за 2,3 порции
6 яйца
1 с.л. олио
1 щипка червен пипер
сол
1 с.л. оцет
вода
200 г кисело мляко
чесън
копър
Начин на приготвяне:
В тенджера се налива водата и се оставя да заври с оцета и солта,след което се чукват от ниско яйцата. След няколко минути яйцата се изваждат с решетъчна лъжица. В касеролка се загряват олиото и червеният пипер (1 щип.) Яйцата се сервират с разбитото със счукания чесън (1 скилидка) кисело мляко и след това се поръсват с мазнината. Поръсва се със ситно нарязан пресен копър. По желание яйцата може да сложите в/у плочка сирене и след това заливате с подлученото мляко,но внимавайте със солта.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Какаов сладкиш






 Какаов сладкиш
Начин на приготвяне:
..250 мл.пр.мляко
2 ч.ч.захар
5с.л.какао.......всичко се смесва и се заварява докато вдигне пяна,маха се от котлона и се добавя
1 пак.масло(125 гр.)Бърка се до стопяване на маслото,след което се отделя 1/2 чаша(за заливка накрая) към която добавете около 50 гр.течен шоколад.
Останалата част се оставя да се поохлади(около 15 мин.)...прибавят се
последователно 3 яйца при непрекъснато бъркане,1 1/2 ч.ч.брашно и
1 бакпулвер.Сместа се изсипва в намазнена тавичка и се пече на 180 гр.
Като поизстине се залива с отделената заливка(оставете си 2,3 с.л. за декурация накрая).Вече напълно изстинал се намазва с разбита сладкарска сметана.
(в случая съм използвала суха)
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
.......................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Хляб с едно втасване




Продукти:
1/2 куб. мая
250 мл топла вода
1 каф.л. захар
2с.л.олио
1 с.л. сол(равна)
брашно
Начин на приготвяне:
Разтворете маята в топлата вода, прибавете олиото,захарта и солта.Постепенно добавеяйте от брашното,като бъркате с дървена 
шпатула.Замесете меко-нелепнещо тесто.
Поставете в намазнен съд(в който ще печете)
покрийте с кърпа и оставете на топло за около час.
Печете на 180 гр.Веднага след готовност намажете с масло и покрийте с кърпа.
(аз пекох в халогенката)
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
...................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Лек сладкиш с белтъци



В случай,че са ви останали белтъци..
...предлагам ви едно лесно и леко сладкишче,приготвено ето така:
...За блата:
1 ч.ч.кис.мляко
1 бакпулвер
1/2 ч.ч.олио
1 ч.ч.захар
1 1/2 ч.ч.брашно
1 ванилия...всички продукти разбийте добре и изсипете сместа в намазнена тавичка(около30-32 см/дм)Пече се до" суха клечка".Оставя се да изстине,след което се сиропира леко и се намазва със 1/2 бурканче сладко(по ваш избор)...
Разбийте:
4,5 белтъка
2 с.л.захар на сняг.
Нанесете в/у блата,поръсете по желание малко смлени орех.ядки и запечете леко само на горен реотан.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
...................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Сладкиш с грис и портокал






 Продукти -сухи ,който се смесват в дълбок съд:
 1ч.ч грис пшеничен
 1ч.ч кокосови стърготини 
1ч.ч. брашно 
1ч.ч захар
 1 ванилия
 1 бакпулвер 
1ч.л. настъргана кора от портокал
 Продукти- течни:
 който се смесват в отделен съд и после се прибавят към сухите .
 1ч.ч прясно мляко
 1ч.ч мазнина (по-равно разтопено масло и олио) 
100мл прясно изцеден портокалов сок 
1 яйце +2 белтъка 
За декорация ядки по-ваш избор. 
За захарния сироп -
...смесват се завират за около 2-3минути и се охлажда . 1ч.ч захар 2ч.ч вода 
Смесват се сухите и течните продукти изсипват се в тавичка намазана с масло и се пече в загрята фурна на 180гр. за 15мин.след като хване коричка декорирайте с ядки по ваше желание после допичате на 160гр за около 20 мин до златисто и докато е топъл нарязвате на желаните форми и заливате със студения захарен сироп. Оставяте го за час- два да се охлади и е готов за хапване ! 
По рецепта от групата:...https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Сиропирана баница



Необходими продукти:
1 пак.кори от 400 гр.
За плънката:
3 яйца
1 ч.ч.захар
1/2 ч.ч.олио
сока на един портокал(около 100 мл.)
захаросани портокалови корички
1 бакпулвер
1ванилия
шепа орехови ядки(нарязани) 
1/2 ч.ч.брашно .....налагат се корите в намазнена тавичка,като по-между им на всеки лист се поръсва по 3,4 с лъж.от плънката,ядки и от порт.корички...завършва се с 2,3 цели листа,нарязва се и се пече на 180 гр.След като истине се залива със топъл(не горещ) сироп приготвен от:3 ч.ч.захар и 4 ч.ч.вода
Тавичката е с диам.32 см.
А,как да си направите захаросани корички,може да видите тук:
https://cenovablogaddress.blogspot.bg/2018/01/blog-post_87.html
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки ,да обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
................................................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Аламинут "Фантазия"

Аламинут"Фантазия"
Необходими продукти:
..за една порция
100 гр.пил.филе
1 резенче бекон
1 яйце
50 гр.кашкавал
подправки...сол,черен и червен пипер по една щипка.
Сварете месото в подсолена вода.
Накъсайте го на не много големи късове.
Бекона нарежете на дребно.
Яйцето пригответе на"очи"
В малко олио запържете леко за около 2,3 мин.пил.месо и бекона.(ако желаете добавете и 1 гъбка)Прибавете подправките,разбъркайте и изсипете в чиния.Отгоре поставете яйцето,настържете кашкавала и запечете до зачервяване.
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки и обменяме опит и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
.........................................................
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks