Кифлички със семена




Необходими продукти:

400 мл.хладко пр.мляко
100 мл.вода
1 куб.мая(42 гр.)
2 яйца
1/2 ч.ч.разтопена мас
5 с.л.олио
1 с.л.сол
1 ч.л.захар
1 с.л.микс от семена
брашно(около 6 ч.ч.)и малко за доизмесване
Мерителната чаша е с вмест.200 мл.

Замесва се по-мекичко тесто от изброените продукти.
Завива се и се оставя на топло да втаса.
След което тестото се дели на две и се разточва на не много дебел лист.
Намазва се с разтопена мас и се нарязва на триъгълници или по ваш избор.
На всеки се слага по малко сирене и се завива на кифличка.
Така оформените кифлички се подреждат в намазнена тавичка,
или в/у хартия за печене.
Оставят се наново да втасат,намазват се с разбит жълтък с малко олио и щипка сол.Пече се на 180 гр.
От това количество излизат около 35-40 бр.
(зависи от големината на кифличките)