Кекс със заливка


Необходими продукти:

4 яйца
2 ч.ч.захар
5,6 с.л.олио
1 ч.ч.по-топла вода
1 бакпулвер
1 ванилия(или наст.кора на 1 лимон)
1 с.л.какао
2 ч.ч.брашно...белтъците се бият на сняг с едната чаша захар,
жълтъците с другата захар и всички останали продукти(без какаото)
Съединяват се двете части при леко разбъркване.
Отделя се малко от сместа в която се добавя какаото.
Готовата смес се изсипва в кексова форма(намазнена и набрашнена)
В/у нея се изсипва и отделената какаова смес.
Пече се на 180 гр.при предварително загрята фурна.
След като се охлади се обръща в поднос.
Намазва се с крем приготвен от:
2 жълтъка
2/3 ч.ч.пудра захар
1/2 пак.масло(около 60 гр.)
Залива се с 5 с.л.карамелизирана захар с парченце масло.
Още вкусотийки тук:
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks