Вкусна фантазия(пълнена питка)








Необходими продукти за тестото:
200 мл.хладко пр.мляко
1/2 куб.мая
1 яйце
3 с.л.кис.мляко
1 равна каф.л.сода
1 ч.л.сол
1 ч.л. захар
50 мл.олио
брашно..Замесете нормално тесто от изброените продукти,оставете да почине 30 мин.

През това време си пригответе плънката:
300 гр.св.месо(нарязанона дребно)
6,7 гъби
2 стръка праз
1 морков
1 пиперка
сол
черен пипер
чубричка..........задушете месото с малко вода до омекване,сложете олио и запържете.Добавете моркова и пиперката нарязани на дребно,следва праза и гъбите,също нарязани,задушете всичко до готовност.Прибавете накрая и подправките.
Отрежете една част от тестото и разточете кора малко по голяма от тавичката в която ще печете.Наложете я в намазнената тавичка,така че краищата да излизат навън.Изсипете плънката и затворете по края с кората.
Печете на 180 гр(фурната не загрявам предварително)
Когато вече е готово,настържете кашкавал и запечете още малко.
Накрая намажете по края с четка потопена във вода и покрийте с кърпа.Останалото тесто може да си приберете във фризера за следващата питка,а може да си направите кифлички,питка...каквото се сетите.

Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks