Кифлички със сирене







Вкусни кифлички,които свършват за отрицателно време..ако искате опитайте и вие :)
Необходими продукти:
300 мл.пр.мляко(топличко,не горещо)
1 куб.мая
1/2 ч.ч.кис.мляко
1 каф.лъж.сода
1/2 ч.ч.олио
1 с.л.сол
1 ч.л.захар
1 яйце+1 белтък(жълтъка за намазване)
брашно(около 6 1/2,7 ч.чаши)
Разтворете маята в топлото пр.мляко и оставете да се активира.
Пресейте 6 ч.ч.брашно,направете кладенче и изсипете всички останали продукти.Добавете и млякото(с маята),бъркайте с дървена лъжица и замесете меко-нелепнещо тесто като доизмесвате с още малко брашно.
Оставете да почине поне 1/2 час на топло.
Тестото разделете на три части,като всяка разточете леко с големината на десертна чинийка.Наложете едно в/у друго,като по м/у поръсете с по малко олио.Разточете на един цял лист на по-тънко.Нарежете на триъгълници и във всеки поставете натрошено сирене(намажете и тук-там с масло) .Завийте кифличките,подредете ги на разстояние в намазнена тавичка и оставете да втасат добре.
Намажете с разбит жълтък+3 лъж.вода и няколко капки олио.
Печете на 180 гр.
Още горещи намажете с четка потопена във вода+олио(по малко)
Заповядайте в кулинарната ми група:
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks