Сладко от праскови


Сладко от праскови
Необходими продукти:
1 кг.праскови
700 гр.захар
1 каф.лъж.лимонтозу
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Изберете здрави добре узрели плодове.Измийте ги добре,обелете и нарежете на парченца. Поръсете със захарта и оставете да престоят около 6-7 часа, след което се поставете на огъня и варете до необходимата гъстота. Няколко минути преди да се свалите от огъня прибавете лимонената киселина. Горещо, сладкото насипете в сухи буркани и се затваря. Бурканите се обръщат с капачката надолу до пълно изстиване.
Ако желаете,може да стерилизирате бурканчетата за 10 мин.