понеделник, 4 юни 2018 г.

Сладко от ягоди

Сладко от ягоди
Необходими продукти:
3 кг.ягоди
1,5 кг.захар
1 каф.лъж.лимонтозу
Изчистете ягодите от дръжките и измийте добре.
Изцедете ягодите от водата.
Изсипете в по-дълбок съд захарта и 150 мл.вода.
Поставете на котлона и оставете да заври,като разбърквате от време на време.
Изсипете отцедените вече ягоди в сиропа и варете на по-слаб котлон до сгъстяване.
По време на варенето отделяйте образувалата се пяна(аз използвам за целта малка цедка)
Имайте в предвид,че сладкото се сгъстява след като изстине,затова за по сигурно пробвайте като:
..капнете една капка в чинийка и ако не се разлива е готово.(аз го пробвам като капна една капка на нокътя на палеца  )
Малко преди готовност прибавете лимонтозуто,разбъркайте.
Напълнете в бурканчета и обърнете с капачката надолу.
За още добри предложения ...заповядайте в кулинарната група:
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Публикуване на коментар