Необходими продукти:
150 гр.домашна юфка(приблизително)
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА
1 лит. прясно мляко
8с.лъж. брашно (пълни с връх)
1 1/2ч.ч.захар
3 жълтъка
1 ванилия
50 гр.масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбийте добре 3-те жълтъка ,захарта,ванилията и брашното с 200 мл.от прясното мляко.
Прибавете на тънка струйка към останалото врящо мляко . (800 мл.)
Бъркате
непрекъснато до сгъстяване.
Добавете и маслото.
Разбъркайте добре/
Покрийте дъното на малка тавичка с крем.
В/у него разпределете равномерно начупена юфка,пак крем и така до края.
Завършете с крем и оставете да се поохлади около 20 мин.
През това време разбийте белтъците с 3 с.лъж.захар до твърди връхчета.
Нанесете белтъците в/у крема с лъжица и надърпайте леко.
Запечете до леко зачервяване в предварително загрята фурна на макс.градуси.
Полейте с шоколад или по ваш избор.
150 гр.домашна юфка(приблизително)
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА КРЕМА
1 лит. прясно мляко
8с.лъж. брашно (пълни с връх)
1 1/2ч.ч.захар
3 жълтъка
1 ванилия
50 гр.масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Разбийте добре 3-те жълтъка ,захарта,ванилията и брашното с 200 мл.от прясното мляко.
Прибавете на тънка струйка към останалото врящо мляко . (800 мл.)
Бъркате
непрекъснато до сгъстяване.
Добавете и маслото.
Разбъркайте добре/
Покрийте дъното на малка тавичка с крем.
В/у него разпределете равномерно начупена юфка,пак крем и така до края.
Завършете с крем и оставете да се поохлади около 20 мин.
През това време разбийте белтъците с 3 с.лъж.захар до твърди връхчета.
Нанесете белтъците в/у крема с лъжица и надърпайте леко.
Запечете до леко зачервяване в предварително загрята фурна на макс.градуси.
Полейте с шоколад или по ваш избор.
........
Апетитно/всичко от тесто/
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728/
......
Полезно,вкусно и забавно
https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks
Коментари