Тутманик
Необходими продукти
250 мл леко затоплена вода
1 пак суха мая
2 суп лъж брашно
1 чаена лъж захар... Разбъркайте всичко, покрийте и оставете до активиране на маята.
.......
Брашно около 700 гр
За яйчената смес
2 яйца
50 мл олио
1 равна суп лъж сол
....
За намазване
1 яйце
1 чаена лъж олио
1 суп лъж кисело мляко
Пълнеж
Сирене, 3 лъж кисело мляко и 1 лъж олио.
Пресейте 600 гр от брашното, направете кладенче и изсипете готовата мая и яйчената смес. С още около 100 гр брашно Замесете меко тесто.
Покрийте и оставете да втаса.
Разделете тестото на 4 части.
С намазнени ръце разтеглете на по тънък лист. Следва от пълнежа.
Навийте на руло, усучете и подредете в намазнена тавичка.
Втасва наново.
Намажете тутманика и печете на 160 гр. След като се позачерви увеличете гр. на 180.
🍀🌹
За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728/
Коментари