Плодови мъфини






Доверих се на рецептата на Гери и не сбърках...получиха се много вкусни,ако желаете да опитате и вие рецептата е:
Необходими продукти:
100гр.меко масло
1/2 ч.ч.захар
2 яйца
1ч.ч.кисело мляко
125 мл.прясно мляко
брашно(около 300 гр)
½ пакетче (5 г) бакпулвер
1 щипка сол

200 гр.плодове

Мерителната чаша е с вмест.200 мл.

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Намажете гнездата на силиконовата форма за мъфини с разтопено масло и ги поръсете леко с брашно.
В дълбока купа разбийте добре захарта с маслото.
Постепенно добавете яйцата, като продължавате да разбърквате.
Прибавете и киселото и прясното мляко и разбъркайте хубаво.
В отделна купа смесете и пресейте брашното, бакпулвера и солта.
Добавете брашното на части към яйчената смес,разбъркайте добре, докато тестото стане гладко.
Покрийте дъното на формите за мъфини с малко тесто, отгоре разпределете част от плодовете а в/у тях разпределете останалото тесто, тестото трябва да достигне 2/3 от обема на формичките. 
Печете на 200 гр.в предварително загрята фурна. (до суха клечка)
Оставете мъфините да се охладят във формата.
Извадете ги внимателно от формата и ги поръсете по желание с пудра захар.
Добър апетит.
По рецепта на Geri Marinska от групата..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Сиропирана баница





Толкова е вкусна,че поне един път в месеца си я приготвям,ако искате опитайте и вие,а рецептата е:
Необходими продукти:
1 пак.кори от 400 гр.

За плънката:
3 яйца,1 ч.ч.захар,1/2 ч.ч.олио,1 бакпулвер,1ванилия,3,4 с.лъж.смлени ядки и брашно 5 с.лъж.....налагат се корите в намазана с олио тава,като по-между им на всеки лист се поръсва по 2,3 лъж.от плънката,завършва се с 2,3 цели листа,нарязва се и се пече на 180 гр.След като истине се залива със топъл(не горещ) сироп приготвен от:2 1/2 ч.ч.захар и 3 ч.ч.вода
Тавичката е с диам.32 см.
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Баница с кус-кус




Баничка за малки и големи...с кус-кус,с ориз..избора е ваш,а резултата е чудесен.
Необходими продукти:
1 пак.кори за баница(500 гр.)

За плънката:
3 яйца
1/2ч. чаша кис.мляко
1 каф.л.сода(равна)
сирене(около 150 гр.)
1 ч.чаша сварен кус-кус
5о мл.олио...всичко се обърква добре.

За заливка:
2 яйца
500 мл.вода
щипка сода
сол

В намазнена тавичка се нареждат 3 кори,поставя се от плънката..
и така до края.Завършва се с 2 кори,нарязва се и се залива със заливката.
Пече се на 180 гр.в предварително загрята фурна.
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Банички





Ако обичате баничките хрупкави,това е рецептата:
Банички
Необходими продукти:
2 яйца
6,7 с.л.кис.мляко
щипка сода
5 с.л.брашно
5,6 с.л.олио...разбийте всички продукти добре.
На всеки лист от готови кори нанесете по 2 с.л. от сместа,поръсете сирене и завийте баничките.
На триъгълник или руло,избора е ваш.
Подредете ги в намазнена тавичка,в/у тях ръснете по малко масло и печете на 180 гр.
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Разядка

Добро решение да разнообразим вкусно трапезата..
Печен и обелен червен пипер(около 15 бр.)
..пипера се пасира.
Цедено кис.мляко(250-300 гр.)
2,3 с.лъж.смлени орех.ядки
1,2 с.л.олио
Копър
Черен пипер
Сол
Чесън(малко..според вкуса)
Сирене(50,60 гр.)
..всичко се обърква добре.
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Пържоли със сметана




Бързи и много вкусни..
Овкусяват се пържолите със сол,чер пипер,щипка червeн пипер и чубричка
Подреждат се в тавичка,поръсва се олио,1 ч.ч.вода,завиват се с фолио и се пече на макс.градуси за около 40 мин.
След което се маха фолиото и се допичат до готовност.
(следете да остане от сосчето)
Когато вече са готови се заливат с готварска сметана(около 300 мл.),изчаквате минута-две,само да клокне и готово.
(аз разредих сметаната с малко пр.мляко)
...по желание добавете и гъби.
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Кекс "Зебра"





Вкусен, лесен и сочен  кекс..със заливка или без,и в двата случая се получава много добре.
Необходими продукти:
4 яйца
1 1/1 ч.ч.захар
150 гр.кис.мляко
150 мл.олио
150 мл.безалкохолно(по ваш избор)
1 бакпулвер
1 ванилия
2 с.л.какао
2 1/2 ч.ч.брашно....
...разбийте яйцата със захарта,последователно добавете всички останали продукти без какаото.
Сместа разделете на две равни части,като към едната добавете какаото.
Последователно изсипете от двете части в намазнена и набрашнена тавичка.
Печете на 180 гр.в предварително загрята фурна.
Оставете да изстине добре.

През това време си пригответе заливката :
200 мл.пр.мляко
1 пълна с.л.какао
50 гр.масло...заварете на котлона.Още докато е горещо прибавете 100 гр.течен шоколад,разбъркайте добре и залейте сладкиша,който сте нарязали предварително.

Мерителната чаша е с вмест.200 мл.
Тавичката 32 см/дм.
Заповядайте в кулинарната група...
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Питка със сирене и шарена сол



Вкусна,мекичка и пухкава...бързо си я завъртете и сладичко хапнете :)
Необходими продукти за тестото:
200 мл.хладко пр.мляко
50 мл.вода
1/2 куб.мая
1 яйце
2с.л.кис.мляко
щипка сода
50 мл.олио
1с.л.сол
1каф..л.захар
брашно за замесване на по-меко тесто(колкото да не лепи по ръцете)
...замесва се тестото и се оставя да втаса добре.
Тестото се разточва на не много дебел лист.
Намазва се с масло,поръсва се шарена сол.
2/3-ти от листа се нарязва по дължина на ивици.
Поставя се натрошено сирене откъм ненарязаната част и се завива на руло.
Навива се и се поставя в намазнена и набрашнена тавичка.
Оставя се да втаса до удвояване на обема.
Поръсва се с олио или масло и се пече на 180 гр.
Още гореща питката се намазва с четка потопена във вода и олио(смесени)
Заповядайте в кулинарната група..
..https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Сплетен тутманик


Вкусен и пухкав...за похапване по всяко време.
Необходими продукти за тестото:
250 мл.хладка вода
1/2 куб.мая
1 яйце
2с.л.кис.мляко
5,6 с.л.олио
1с.л.сол
1ч.л.захар
брашно за замесване на по-меко тесто(колкото да не лепи по ръцете)
...замесва се тестото и се оставя да втаса добре,след което се дели на
три части,разточва се всяка на не много тънко,намазва се с разбито яйце(заделете си малко за накрая),по малко разтопено масло,поръсва се и сирене и се завива на по-хлабаво руло.
Така получените три рула се сплитат и се поставят в продълговата тавичка.
(намазнена и набрашнена)
Оставя се на топло да втаса до удвояване на обема.
След което се поръсва с разтопено масло и от заделеното яйце.
Пече се на 180 гр.
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Кифлички със сирене

Много вкусни и лесни за приготвяне кифлички.
В случая са с плънка от сирене и яйце,но ако желаете може да импровизирате...
...с колбас,кашкавал,лютеница и маслини...избора е ваш.
Необходими продукти за тестото:
2 ч.ч.кис.мляко
1 к..л.сода
1 ч.ч.пр.мляко
1/2 куб.мая
50 мл.олио
1 с.л.сол
1 с.л.захар
брашно...замесете нормално тесто от изброените продукти.
Оставете на топло да почине поне 1/2 час.
Разточете лист,намажете с разтопено масло и нарежете на триъгълници.
Във всеки поставете плънка от :разбито яйце и сирене.
Завийте кифличките,подредете ги в намазнена тавичка и оставете да втасат добре,покрити с кърпа.Печете на 180 гр.
Още горещи намажете с четка потопена във :вода и олио по малко(смесени)
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Сладкиш с домашна юфка





за какаовия блат:
4 яйца
1ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
2,2с.л. какао
1ч.л. бакпулвер
1ч.ч. брашно...последователно разбийте всички изброени продукти.

 Необходими продукти за яйчената(карамелената) смес:
1 литър прясно мляко
5 яйца
250гр захар
1ванилия...разбийте добре яйцата със захарта,към тях прибавете пр.мляко и ванилията




за карамела:
200гр захар
2-3 с.л. вода


100 гр.домашна юфка
50 гр.масло...препечете ги леко в гореща фурна.







Захарта и водата за карамела изсипете в тавичката,в която ще печете сладкиша и карамелизирайте равномерно.Оставете да изстине.
Отгоре нанесете препечената юфка.
Изсипете и яйчената смес отгоре.
Печете на 200 гр.за около 30 мин.на водна баня.
Извадете от фурната и разпределете равномерно и какаовата смес.
Върнете във фурната и допечете за около 20 мин.още.
Сладкишът се оставя да изстине във водната баня и след това се обръща в поднос.
Тавичката е 32 см/дм
По рецепта на Искра Петкова от групата..
..https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks