Плодови мъфини






Доверих се на рецептата на Гери и не сбърках...получиха се много вкусни,ако желаете да опитате и вие рецептата е:
Необходими продукти:
100гр.меко масло
1/2 ч.ч.захар
2 яйца
1ч.ч.кисело мляко
125 мл.прясно мляко
брашно(около 300 гр)
½ пакетче (5 г) бакпулвер
1 щипка сол

200 гр.плодове

Мерителната чаша е с вмест.200 мл.

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:
Намажете гнездата на силиконовата форма за мъфини с разтопено масло и ги поръсете леко с брашно.
В дълбока купа разбийте добре захарта с маслото.
Постепенно добавете яйцата, като продължавате да разбърквате.
Прибавете и киселото и прясното мляко и разбъркайте хубаво.
В отделна купа смесете и пресейте брашното, бакпулвера и солта.
Добавете брашното на части към яйчената смес,разбъркайте добре, докато тестото стане гладко.
Покрийте дъното на формите за мъфини с малко тесто, отгоре разпределете част от плодовете а в/у тях разпределете останалото тесто, тестото трябва да достигне 2/3 от обема на формичките. 
Печете на 200 гр.в предварително загрята фурна. (до суха клечка)
Оставете мъфините да се охладят във формата.
Извадете ги внимателно от формата и ги поръсете по желание с пудра захар.
Добър апетит.
По рецепта на Geri Marinska от групата..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks