Публикации

Гювеч със св.месо и картофи

Изображение
Необходими продукти: (количеството е примерно) Св.месо-около 500 гр. Картофи-5,6 бр. Морков-1 бр. Зелен лук-4,5 стръка(или стар лук 2 гл) Настърган домат-1 бр. Бахар Даф.лист Черен пипер Червен пипер-1 ч.л. Сол Олио-3,4 с.л. Месото нарежете на порции,картофите обелете и нарежете. сложете всички продукти в гювеча,разбъркайте,долейте  вода(два пръста под повърхноста)захлупете и поставете във фурна на 180 гр.за около час и половина.След което сложете 1 с.л.брашно размито с 1/2 чаша вода.Оставете във фурната за още 10-ина мин. Поднесете със ситно нарязан магданоз. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: Страст и хоби... https://web.facebook.com/ groups/786103804796728/ ?ref=bookmarks ...... Готви с любов.. https://www.facebook.com/ groups/604378849992211/ ?ref=bookmarks Тук може да видите всички нови рецепти: https://web.facebook.com/ Strast.hobi/ https://web.facebook.com/ Qstiq/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала....

Тутманик с пълнеж от..

Изображение
Този път реших да поразчупя традиционния тутманик със сирене,като комбинирах няколко продукта.Получи се вкусно и ...различно. Тестото замесих в хлебопекарна(може и на ръка) Ако желаете опитайте и вие:   ·  Хладко пр.мляко-250 мл. Масло-30 гр.(разтопено) Сол-1ч.л. Захар-1 ч.л. Жива мая-10 гр. Брашно-370 гр. 1 яйце Разбийте яйцето. Маята разтворете в пр.мляко. Изсипете в контейнера маслото,солта,захарта и пр.мляко...на края ,брашното Грамажа е за 565 гр.тавичка. Включих на програма "тесто" за 1 1/2 час. Хлебопекарната е Finlux FBM-1480 с две гнезда. Начин на оформяне: Готовото тесто разделете на 3,4 части. Всяка разточете,намажете тук-там с меко масло и поръсете с част от плънката.Завийте на руло и усучете.Подредете рулата в намазнена тавичка и оставете да втаса добре. Намажете с разбит жълтък+2 с.л.пр.мляко+няколко капки олио. Печете на 180 гр.до зачервяване. За пълнеж: Сирене Зелен лук Шунка Сварено яйце Кашкавал-от всичк...

Торта с готови блатове

Изображение
Необходими продукти за едния крем: 500 мл.прясно мляко 1 пак.крем на Йоткер захар на вкус 80 гр.масло 1 желатин шепа смлени карамелизирани ядки(по желание)...сварете крема според упътването,изчакайте да изстине и добавете мекото масло.Разбийте добре с миксер,след което добавете желатина(предварително разтворен на водна баня) и ядките. За втория крем: 200 мл.сладкарска сметана(аз използвам "Хопла" ) 200гр.заквасена сметана 6 с.л.пудра захар....първо разбийте с миксер сл.сметана,след което добавете заквасената и захарта. За крокана: 1 чаша захар се карамелизира с шепа ядки,след като изстине се счуква и смила. Сиропирайте леко единия блат с 3,4 с.л.захарен сироп(топъл)Отгоре разпределете варения крем,подредете ред нарязани ягоди,полейте ги с малко течен шоколад,поръсете шепа крокан и поставете втория блат,сиропирайте,следва и другия крем. Загладете от всички страни. Отстрани поръсете с крокан и залейте с разтопен шоколад. За да се насладите на още вкусни предложения заповяда...

Италианска салата

Изображение
Необходими продукти: (количеството е ориентировъчно) Майонеза-300 гр. Кис.мляко-5,6 с.лъж. Кисели краставички-3,4 бр. Шпеков салам-100 гр. Царевица-5,6 с.лъж. Зелена ябълка-1 бр. Макарони-2 ч.чаши Горчица-1 равна с.лъж. Начин на приготвяне: Царевицата сварете,ябълката обелете и нарежете на дребно.Макароните сварете в леко подсолена вода,след което премийте под течаща вода. Майонезата смесете с кис.мляко; Колбаса и краставичките нарежете на дребно. В по голяма купа смесете всички продукти и разбъркайте.Украсете пшо ваш вкус и поднесете. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/ channel/ UCki66vz4b...

Кюфтета фрикасе

Изображение
За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: Страст и хоби... https://web.facebook.com/ groups/786103804796728/ ?ref=bookmarks ...... Готви с любов.. https://www.facebook.com/ groups/604378849992211/ ?ref=bookmarks Тук може да видите всички нови рецепти: https://web.facebook.com/ Strast.hobi/ https://web.facebook.com/ Qstiq/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/ channel/ UCki66vz4bRXgFaj4oU3mL3A?vi ew_as=subscriber

Бърза баница с готови кори

Изображение
За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/ channel/ UCki66vz4bRXgFaj4oU3mL3A?vi ew_as=subscriber

Шоколадов сладкиш

Изображение
Тук ще опиша със свои думи начина на направа,а по надолу ще дам оригиналната рецепта,която е взаимствана от Жана Душкова Необходимите продукти 100 г масло(разтопено) + още малко за намазване на тав ата(колкото орех) 3 яйца 1 ч.чаша прясно мляко 100 г течен шоколад 250 г брашно 140 г захар 1 пак.какао( 50 гр.) 1 бакпулвер щипка сол (мерит.чаша е с вмест.250 мл.) За соса 200 г захар 2с.лъж. какао 300 мл вряла вода....към водата добавете захарта и какаото,бъркайте до стопяване на захарта. Начин на приготвяне Намазнете тавата с бучката краве масло. Пресейте брашното с какаото и бакпулвера,прибавете захарта и щипка сол. Добавете към сухата смес яйцата,пр.мляко и разтопеното масло....накрая и шоколада. Разбъркайте до еднородна смес. Изсипете сместа в намаслената тавичка. Моята е с размери 26см/дм. .Залейте сместа със соса И печете на 180 гр. (при мен отне 26-27 мин.) Оставете сладкиша да изстине,след което нарежете и поднесете. Аз реших да си отделя от соса,който беше на дъното...