Софиянки




Необходими продукти:
400 мл.хладко пр.мляко с 1 куб.мая
100 мл.вода
2 яйца
1/2 ч.ч.разтопена мас
5 с.л.олио
1 с.л.сол
1 ч.л.захар
1 с.л.микс от семена
брашно(около 6 ч.ч.)и малко за доизмесване
Мерителната чаша е с вмест.200 мл.

Замесва се по-мекичко тесто от изброените продукти.
Завива се и се оставя на топло да втаса.
След което тестото се дели на две и се разточва на не много дебел лист.
Намазва се с мас(или масло)поръсва се сирене и се завива на руло.
Нарязва се на парчета,който се подреждат в намазнена тавичка с разреза нагоре.
Оставя се да втаса добре.
Отгоре се залива с:
1 ч.ч.пр.мляко
2 яйца
сирене (всичко разбито заедно)
Пече се на 180 гр.
Това количество е за две средно-големи тавички или една по-голяма.
Повече вкусотийки тук:...https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks