Понички




Необходими продукти
200 мл прясно мляко
60 гр. масло(разтопено,но не горещо)
500 гр. брашно(и още малко за измесване)
1/2 кубче мая
5,6 с.л. гр. захар
1/2 ч.л. сол
1 яйце
Замесете тесто от изброените продукти..
..и оставете да втаса добре.

Щом тестото втаса, прехвърлете го върху набрашнен плот и отново премесете на ръка. Разточете на кора с дебелина 1 см. С формичка или чашка изрежете от тестото кръгове, след това в средата на големите кръгове изрежете по-малки, така че да се получат пръстени.
Пръстените покрийте и оставете да престоят на топло място, докато видимо не увеличат обема си.
Щом втасат поничките, изпържете ги на маслена баня (в добре сгорещено олио), докато станат златисто-червени от двете страни.
Поръсете с пудра захар или мед.
Заповядайте в кулинарната група..
..https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks