Кьопоолу



Необходими продукти:
6 кг.зелен пипер
3 кг.патладжан
4,5 домата
350 мл.олио
сол
черен пипер(млян)
чесън(няколко цели скилидки)
Магданоз
....опечете пипера и патладжана,обелете и ги минете през месомелачка.
(магданоза също смилам)..добавете и смлените домати към тях.
Изсипете в по-голяма тава и започвате да запържвате,като постепенно добавяте олиото(горещо)при непрекъснато бъркане.
Когато започне да прави "пътечка"добавете и подправките.
Изчаквате да поизстине и пълните в сухи бурканчета
Стерилизира се 20 мин.
Заповядайте в кулинарната група..
..https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks