Сладкиш с домашна юфка





за какаовия блат:
4 яйца
1ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
2,2с.л. какао
1ч.л. бакпулвер
1ч.ч. брашно...последователно разбийте всички изброени продукти.

 Необходими продукти за яйчената(карамелената) смес:
1 литър прясно мляко
5 яйца
250гр захар
1ванилия...разбийте добре яйцата със захарта,към тях прибавете пр.мляко и ванилията




за карамела:
200гр захар
2-3 с.л. вода


100 гр.домашна юфка
50 гр.масло...препечете ги леко в гореща фурна.







Захарта и водата за карамела изсипете в тавичката,в която ще печете сладкиша и карамелизирайте равномерно.Оставете да изстине.
Отгоре нанесете препечената юфка.
Изсипете и яйчената смес отгоре.
Печете на 200 гр.за около 30 мин.на водна баня.
Извадете от фурната и разпределете равномерно и какаовата смес.
Върнете във фурната и допечете за около 20 мин.още.
Сладкишът се оставя да изстине във водната баня и след това се обръща в поднос.
Тавичката е 32 см/дм
По рецепта на Искра Петкова от групата..
..https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks