Руло със сметана

Необходими продукти:
За блата:
7 белтъка
се бият на сняг с 100 гр.захар........жълтъците се разбиват с 50 гр.захар,30 
мл.вода,1 ванилия и брашно около 180 гр.
(от тази смес спокойно излизат 2 рула,ако са в по-малки тавички)

Смесват се двете части при леко разбъркване,получава се пухкава кремообразна смес.Сместа се изсипва в по-голяма правоъгълна тава,застлана с хартия.Пече се на 180 гр.като се внимава да не се препече(в противен случай ще се начупи при навиването)След като е готово се обръща в/у мокра кърпа,изчаква се малко да поизстине,намазва се с разбита сл.сметана(250 гр.) с 5 лъж.пудра захарВ долния край се нарежда ред сладко и се завива с помощта на кърпата.Украса по желание.....от сметаната си оставих занамазване накрая.Заповядайте в кулинарната група:.........https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks