Питка със сирене







Необходими продукти:
200г кис.мляко
400 мл.пр.мляко
1 яйце
1 ч.л. сода
1 ч.л. захар
1 с.л. сол
100 мл. олио
1куб..мая
брашно за меко тесто..размийте маята в хладкото мляко,пресейте около5 ч.ч.брашно,направете кладенче и поставете всички продукти..добавете и пр.мляко с маята,разбъркайте с дървена шпатула и доизмесете с още брашно до получаване на меко -нелепнещо тесто.Оставете на топло да почине поне 1/2 час.Разточете тестото и прегънете два пъти.Разточете наново,поръсете сирене и масло и завийте на руло,което нарежете на равномерни парчета.Подредете в намазнена тавичка и оставете да втаса наново.Печете на 180 гр.Още гореща намажете с четка потопена във вода+олио(по малко)Покрийте с кърпа.
Заповядайте в кулинарната група..
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks