Живо тесто







Живо тесто
Необходими продукти:
300 мл.хладка вода
1/2 куб.мая
1 яйце+1 белтък
1 с.лъж.захар
1 ч.лъж.сол
1 пак.сухо мляко(40 гр.)
3 1/2 ч.ч.брашно(мерит.чаша е с вмест.200 мл.)
100 гр.меко масло за измесване
.....разтворете първо маята с хладката вода.Разбийте яйцето,добавете маената вода,сухото мляко,солта и захарта.Разбъркайте и постепенно добавете и брашното.Получава се лепкава гъста каша,не се притеснявайте от това,малко ще се поомажете 
Изсипете тестото на намазнен плот и започнете да измесвате с маслото,докато го поеме всичкото.Прехвърлете го в намазнена купа,покрийте и оставете да втаса до удвояване на обема.Тестото е подходящо за всичко сладко и солено..за каквото се сетите.
Заповядайте в кулинарната група:
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks
А,това е най новата ни кулинарна група:
https://web.facebook.com/groups/235918383566096/