Домашна пикантина




Необходими продукти:
1 кг.зелен пипер
1кг.червен пипер
1 кг.моркови
1 кг.лук(аз предпочетох без него)
2,3 връзки магданоз(заедно с дръжките)
2 връзки целина(листа,стъбла,дръжки-всичко)
девисил по желание
листа от моркови
1.5 кг.сол..
..всички продукти се смилат(не много ситно)..може с машинка за месо или кухненски робот.
Прибавя се солта и се обърква добре.
Пълни се в буркани,като се притиска добре.
Съхранява се в хладилник цяла зима
Използвам за всички видове ястия,като добавям сол само,ако е необходимо.
Аз направих повече,така че стерилизирах бурканите за 10 мин.(в такъв случай намалям солта на 1/2 кг.)
Заповядайте в кулинарната група:
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks
А,това е най новата ни кулинарна група:
https://web.facebook.com/groups/235918383566096/
0