Архив на блога

събота, 3 март 2018 г.

Сочен сладкиш с маслен крем





Най-често правения сладкиш от "Стария тефтер"..непретенциозен,лесен и много вкусен сладкиш,който и до днес се приготвя у дома,вече повече от 30 год....само искам да уточня,че по рецепта няма сиропиране,така че може спокойно да го пропуснете.
Сочен сладкиш"леля Кинче"
Необходими продукти за блата:
1 ч.ч.захар
1/2 ч.ч.олио
2 ч.ч.кис.мляко+1 каф.л.сода
1 бакпулвер
1 ванилия
3 с.л.какао
2 ч.ч.брашно
Необходими продукти за масления крем:
100 гр.меко масло
1 ч.ч.пудра захар
2 с.л.какао
3 с.л.прясно мляко
1 жълтък...всичко се разбива добре.
Разбийте продуктите за блата според тяхната последователност(с миксер)
Изсипете сместа в тавичка в/у хартия за печене.
Изпечете блата в загрята фурна на 180 гр.до "суха клечка"
Извадете блата от фурната и го оставете да изстине напълно.Обърнете в/у табла и махнете хартията.През това време си пригответе захарния сироп за заливане като:
..карамелизирайте една с.л.захар,добавете 50 мл.вода и оставете на котлона до стопяване на захарта(оставете да изстине)
Охладения вече блат сиропирайте равномерно със захарния сироп.
Отгоре разпределете равномерно масления крем,загладете и поръсете със смлени ядки.
Може да изпечете блата направо в намазнена тавичка,без да обръщате след това.
Мерит.чаша е с вмест.200 мл.
Тавичката е с размери 32 см/дм
Ако желаете присъединете се и вие към ФБ групите,където може да споделяте и ваши вкусотийки и идеи.
https://web.facebook.com/groups/932418956776420/?ref=bookmarks
.............
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Публикуване на коментар

Египетска торта

Посетете YouTube канала.. https://www.youtube.com/ channel/ UCki66vz4bRXgFaj4oU3mL3A?vi ew_as=subscriber Необходими продукти за бл...