Архив на блога

четвъртък, 17 май 2018 г.

Пилешки пържоли със сос "Бешамел"



Пилешки пържоли със сос "Бешамел"
Необходими продукти за 4 порции:
500 гр.картофи
4 пържоли(от бутчета)
2,3 с.л.олио
По няколко шайби пипер и лук
за овкусяване на картофите:
сол
по щипка..черен и червен пипер,сух чесън,чубрица.
За "Бешамела"
350 мл.прясно мляко
2 с.л.брашно
2,3 с.л.олио(масло)
сол,черен пипер.....запържете брашното в олиото и постепенно добавяйте от млякото,като бъркате непрекъснато до получаване на необходимата гъстота.Подправете накрая със солта и черния пипер.
За поръсване
Наст.кашкавал около 100 гр.
Картофите обелете,измийте и нарежете на шайби.
Овкусете с подправките,объркайте добре и изсипете в тавичката в която ще печете ястието.
Разпределете отгоре пипера и лука.
В/у тях наредете овкусените пържоли
(подправките са същите,както за картофите)
Полейте с олиото и 250 мл.вода.
Покрийте с фолио и печете в загрята фурна на 200 гр.за около 35 мин..
След което открийте и допечете до зачервяване на пържолите.
Залейте със соса,поръсете с кашкавала и запечете още малко.
Заповядайте в кулинарната група:
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks

Публикуване на коментар

Египетска торта

Посетете YouTube канала.. https://www.youtube.com/ channel/ UCki66vz4bRXgFaj4oU3mL3A?vi ew_as=subscriber Необходими продукти за бл...