Кифлички

По рецепта на Tania Ivanova

(копирам нейната рецепта)Аз направих една част от тях със сладка плънка от сладко+смл.бадеми
Кифлички с пълнеж
Продукти-
2 яйца +2 белтъка

 250мл пр.мляко

 250мл вода,

1 ч.л. сол

 3 с.л. захар

 3 с.л. олио

 около 850г брашно,
1 мая(10 г суха) 

 меко масло за намазване( около 150гр)
За намазване - 2 жълтъка+ 1 ч.л. пр. мляко и малко олио
Пълнеж -
250г извара(Cottage cheese),1 жълтък,1 с.л. масло,
1-2 с.л. нишесте, 200г смлени ядки( аз сложих орехи и бадеми),
3-4 с.л. захар, 1 ванилия.
Приготвяне-
Замесвате тестото, оставяте го да втаса. Разделяте го на 20 топчета. Всяко топче разточвате на кръгла кора, колкото малка чиния и я намазвате с мекото масло.Следващата - по същия начин и я слагате върху първата. Слагате 10 кори една върху друга, като последната не я мажете с масло. Покривате корите с прозрачно фолио(по-удобно е да са в чиния) и ги оставяте в камерата за около 30-40 минути. (С останалите 10 топчета действате по същия начин.) Изваждате корите от камерата, разточвате ги на голяма кора, навивате я на руло . Режете парчета, на които в едната част правите вдлъбнатина( като кошничка) и слагате пълнежа. Намазвате кифличките с жълтъка+ пр. мляко, оставяте ги да втасат .Печете на 200 градуса , около 20-30 минути.

 

За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи:
........
Апетитно/всичко от тесто/
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728/
......
Полезно,вкусно и забавно
https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks

Ако желаете абонирайте се за видео-канала...https://www.youtube.com/channel/UCki66vz4bRXgFaj4oU3mL3A?view_as=subscriber