Необходими продукти за блатовете:
8 бр.белтъци
8 с.лъж.захар
1 ванилия
8 с.лъж.брашно(пресято)
1 ч.ч.смл.орех.ядки(от 300 мл.)
1 с.лъж.лимонов сок+1 равна с.лъж.сода
Разбийте белтъците със захарта до "твърди връхчета"
Добавете ванилията,брашното и лим.сок със содата.
Разбъркайте на слаба скорост с миксера.
Следват смл.ядки...разбъркайте на ръка от долу на горе.
(за да не спадне сместа)
Разделете сместа на три еднакви части и изпечете по отделно блатовете до леко покафеняване във форма с диам.24 см.Застлана с хартия.
Още докато са топли блатовете отделете внимателно хартията.
Необходими продукти за крема:
8 бр.жълтъци
150 гр.пудра захар
150 гр.меко масло(маслото разбийте с миксер)
Жълтъците с пудрата захар сложете на слаб котлон на водна баня.Бъркайте непрекъснато до сгъстяване(за около 5,6 мин.)Оставете да се охлади напълно.
След което към жълтъчната смес добавяйте на порции от маслото като разбивате с миксера.
Започнете реденето,блат,крем..и т.н..за последния блат си оставете малко от крема,около 3 с.лъж.за намазване отстрани.Полейте с разтопен шоколад.
За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи:
........
Апетитно/всичко от тесто/
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728/
......
Полезно,вкусно и забавно
https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks
Ако желаете абонирайте се за видео-канала...https://www.youtube.com/
Коментари