Парени питки

Необходими продукти : 200 мл.вода 100мл.олио 1 ч чаша брашно 20 гр масло 1 ч лъж сол 2 бр яйца И още една чаша брашно за доизмесване За пълнеж: Сирене и кашкавал нарязани на дребно. За намазване на питките-1 разбито яйце За поръсване: Шарена сол и семена. В по дълбок съд сипете водата, олиото и маслото. Оставете на котлона да заври, след което добавете брашното(със солта) бъркайте до отделяне на сместа от съда. Оставете да се по охлади около 20 мин. Добавете яйцата и разбъркайте интензивно до получаване на еднородна смес. Доизмесете с 1 ч чаша брашно. Късайте по малко от тестото, сложете от плънката и оформете на топки. Подредете в намазнена тава, или върху хартия за печене. Намажете плитките с разбито яйце. Поръсете с шарена сол и семена. Печете на 180 гр до зачервяване.