Сок от черен бъз

 Взима се по 1 с.лъж.сутрин на гладно,добър имуностимулатор.

Добре е да се приема от октомври до март.

Ето и начина на приготвяне:

Подберете само добре узрели плодове.

(зелените зрънца отстранете защото са силно токсични)
Отрежете съцветията,изплакнете под течаща вода и оронете зърната.
Необходимо ви е:

черен бъз-плодчета

захар

марля

3-литров буркан.

Измийте добре буркана и подсушете.

Започнете да редите:ред плодчета(около 3,4 см.)ред захар и така до края.

Не пълнете буркана до горе,защото сместа ще шупне.

Завършете с по-дебел слой захар.

Покрийте гърлото с марля и завържете по края.

Оставете на сенчесто и прохладно място за 20 дни(и повече дни да е,не е проблем)

Веднъж на ден разбърквайте с дървена лъжица.След това прецедете през двойна марля(внимавайте да не попадне зрънце в сока защото ще ферментира) и налейте сока в тъмни стъклени бутилки.Съхранявайте в хладилник.....