Пълнени камби (чушки) с ориз
Необходими продукти:
Камби(няколко бройки,според порциите)
1 ч.ч. ориз
1глава стар лук
1 морков
1, 2 домата
магданоз
1 ч.л. червен пипер
Щипка черен пипер
чубрица(или гьозум,според вкуса)
сол
олио
Ситно нарязаня лук и морков се задушават в олиото до омекване. Червения пипер. След това се прибавя ориза, и нарязаните на кубчета домати (или настъргани)
Всичко се разбърква добре и се оставя да се позапържи,след което се налива малко водичка и се оставя да поври докато ориза набъбне леко. Накрая се добавят и подправките: сол, черен пипер , чубрица и ситно нарязан пресен магданоз.
Пълнят се измитите и почистени камби.
Готовите камби се подреждат в тавичка и се заливат с малко вода( да ги покрие наполовина).,поръсва се с олио и се запичат на 180 градуса за 45-50 минути.
За соса:
2 жълтъка
5,6 с.л.кис.мляко
3 с.л.брашно..
Разбийте жълтъците с киселото мляко,прибавете и брашното. Сложете в подходящ съд на котлона и при непрекъснато бъркане ,добавете от останалия сос от чушките(който предварително сте прецедили),и вода,толкова че да се получи с гъстота на боза.Прибавете сол и оставете да поври 5,6 мин. Залейте със сос порция чушки и поднесете.По желание поръсете с препечено олио с щипка червен пипер.
За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи
Да готвим вкусн😋 у дома
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
.......
Страст и хоби...
https://web.facebook.com/groups/786103804796728/?ref=bookmarks
......
Полезно,вкусно и забавно
https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmark
Коментари