Да си приготвим домашна сланина
Необходими продукти
Първото което трябва да си набавим е домашна прясна сланина.
(разделете маста от сланината)
Морска сол
Подправките подберете по ваш вкус.
Примерно:
Червен и черен пипер
Чубрица
Сух чесън
Сух девисил
Кимион
Подправките трябва да са сухи.
Първо си пригответе сланината, за това са необходими няколко дни.
Изкиснете сланината в студена вода поне за няколко часа.
И ден, два да е няма проблем.
Посипете дъното на по широк съд с част от солта. Наредете ред сланина с кожата нагоре. Пак ред Сол, ред сланина и така до края като завършите със сол.
Сланината трябва да е добре покрита със солта.
Така престоява в хладилник за 4,5 дни.
Подсушете сланината и нарежете на парчета.
След което всяко парче овалвате в подправките от всички страни.
Подредете в подходящ съд и приберете в хладилника за няколко дни, след това във фризера.
.......
Начин на приготвяне 👇
За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи:
........
Да готвим вкусн😋 у дома
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728/
......
Ако желаете абонирайте се за видео-канала...https://www.youtube.com/
Коментари