Необходими продукти:
1 ч.ч.вода
1/2 ч.ч.олио
1 ч.ч.брашно
щипка сол...изсипете водата,олиото и солта в подходящ съд и поставете на котлона,веднага щом заври,добавете и брашното при непрекъснато бъркане(докато тестото се отдели от съда,става много бързо)
Оставете да се охлади около20 мин и добавете едно по едно 4 яйца,като не спирате да бъркате до получаване на еднородна смес.
Гребвайте с чаена лъж.от тестото и подредете в намазнена тава на разстояние.(или с пош)
Печете на 180 гр.до зачервяване,след което отворете фурната и оставете още 2,3 мин.
Отрежете капачета с остър нож и напълнете с топъл крем.(може домашно приготвен,или от пакетчета,приготвен според указанията)
Накрая полейте еклерите с разтопен шоколад.
P.S...яйцата да са на стайна температура
Мерит.чаша е с вмест.250 мл.
В случай,че желаете да си приготвите домашен крем..това е моята рецепта:
домашен крем;
400 мл.пр.мляко с парченце масло и 5,6 лъж. захар се заварява.....отделно се разбиват 2 жълтъка и 5 суп.лъж.брашно, ванилия,100 мл. пр.мляко ...разбива се добре и се прибавя към врящото мляко при непрекъснато бъркане до сгъстяване
.....
Втори крем
По 1 малка опаковка :
Сладкарска сметана
Крема сирене
Заквасена сметана
Пудра захар 3 суп лъж
Начин на приготвяне 👇
.....
За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи:
Да готвим вкусн😋 у дома
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728/
......
Полезно,вкусно и забавно
https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks
Ако желаете абонирайте се за видео-канала...https://www.youtube.com/chann
Коментари