Питка със сирене

Необходими продукти

250 мл.хладка вода

1 пак. суха мая

4 суп лъж кисело мляко

1 равна суп лъж. сол

1 ч.л.захар

30 мл.олио

1 яйце и 1 белтък

брашно(около 3 ч.ч. от 250 мл. и още малко за измесване)...

...замесва се по-меко тесто(колкото да не лепи по ръцете)

Почива 1/2 час на топло.

Тестото се дели на 8 - 10 части (не много големи)..всяка се разточва на по-тънко,поръсва се с масло,сирене +яйце, прегъва се на две и се навива на руло.Оставя се да втаса,намазва се с масло, след това с жълтък разбит с по няколко капки олио и вода и се пече на 170 гр.След готовност се намазва с четка потопена във вода и олио по малко.Покрива се с кърпа.

Начин на приготвяне 👇