Карфиол с бешамелова заливка
Необходими продукти за тавичка с размер 22 см /дм
Карфиол около 350 гр
Черен пипер, сол
....
За бешамела
300 мл прясно мляко
3 суп лъж брашно
40 гр масло
Сол
Черен пипер
Настърган кашкавал
Запържете брашното в маслото.
На етапи добавете млякото, като бъркате непрекъснато.
Посолете, поръсете с черен пипер.
Накрая добавете настъргания кашкавал.
Разделете карфиола на малки розички.
Посолете и поръсете с черен пипер.
Бланширайте го за 3,4 мин.
(пускате карфиола във вряща подсолена вода за 3,4 мин. Веднага след това прехвърлят в студена вода)
Готовия карфиол отцедете и Прехвърлете в тавичка.
Отгоре подредете 2,3 вида сирена.
Залейте с бешамела и запечете на максим. гр.
Начин на приготвяне 👇
За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи
Вкусно От стария тефтер на мама
Да готвим вкусн😋 у дома
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728
Коментари