Необходими продукти за тестото:
400 мл.хладка вода
30 гр. жива мая
2 яйца
3с.л.кис.мляко
50 мл.олио
1с.л.сол
1ч.л.захар
брашно за замесване на по-меко тесто(колкото да не лепи по ръцете, около 5 ч.чаши-250мл)
...замесва се тестото и се оставя да втаса добре,след което се дели на
три части,разточва се всяка на не много тънко,намазва се с разбито яйце,по малко разтопено масло,поръсва се и сирене и се завива на по-хлабаво руло.
Така получените три рула се навиват в намазнена и набрашнена тавичка(около 32 см/дм.)Оставя се да втаса до удвояване на обема,намазва се с разбито яйце,по желание ръснете и малко сусам.
Пече се на 150 гр.След като се позачерви градусите се увеличават на 180
След готовност напръскайте с вода и се завива с кърпа.
За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи
Вкусно От стария тефтер на мама
Да готвим вкусн😋 у дома
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728
Коментари