Необходими продукти за 3 порции
Няколко филенца или по избор (около 400 гр)
Кашкавал около 100 гр.
За бешамела:
Прясно мляко около 500 мл.
3 суп лъж брашно
40 гр масло
Сол
Млян черен пипер
Загрейте маслото и запържете за кратко брашното.
Постепенно добавяйте от прясното мляко. Бъркайте непрекъснато до сгъстяване
(с консистенция на боза)
Посолете, поръсете и с черния пипер. Накрая добавете и настъргания кашкавал.
Пригответе си ароматна смес за месото от:
Олио
Чубрица
Сол
По малко сух чесън, соев сос и вино.
Пушен червен пипер
Месото намажете от двете страни със сместа.
Поставете в тавичка. Малко вода и покрийте с фолио.
Печете на максим. гр. за около 40 мин.
След готовност залейте с бешамела. Запечете до зачервяване.
Начин на приготвяне
За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи
Вкусно От стария тефтер на мама
Да готвим вкусн😋 у дома
https://www.facebook.com/groups/921427298709170/
........
Страст и хоби-Вкусна домашна кухня
https://www.facebook.com/groups/786103804796728
Коментари