Публикации

Бине-суфле

Изображение
  Необходими продукти: 1 ч.ч.вода 1/2 пак.масло(около 60 гр.)..или 1/2 ч.ч.олио 1 ч.ч.брашно 4 яйца ....заварете на котлона водата с маслото(олиото) след като заври изсипете брашното и бъркайте до отделяне от съда. Оставете да се поохлади за около 20 мин.и добавете едно по едно яйцата като бъркате непрекъснато до получаване на еднородна смес. Пускайте по 1 с.лъж.от сместа в добре загрято олио (олиото да е повече) и изпържете до зачервяване. Подредете топките в тавичка една до друга и оставете да се охладят. През това време си пригответе сироп от: 1 1/2 ч.ч.захар 2 ч.ч.вода 1 ванилия...варете сиропа около 3,4 мин. Изчакайте да поизстине малко и залейте. Покрийте с капак. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www...

Крем-пита

Изображение
  Крем-пита Необходими продукти: 1 лит.прясно мляко 1 ч.ч.захар 2 ванилии 4 яйца(на стайна температура) 6 с.л.брашно...Брашното разбийте с 400 мл.от млякото до хомогенна смес. Останалото мляко заварете на котлона със захарта и ванилиите. Към него прибавете на тънка струйка брашняната смес като бъркате непрекъснато до сгъстяване. (да се получи консистенция на крем) Оставете настрани да се поохлади за около 30 мин. През това време разбийте яйцата и ги прибавете към крема.Разбъркайте леко и изсипете в по-малка тавичка.Печете на 180 гр.до лек загар....изчакайте да се охлади напълно иии да Ви е сладко! За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks

Баница с ориз и сирене

Изображение
  Баница с ориз и сирене Необходими продукти: 1 пак,кори за баница За плънката: 1 яйце сирене около 200 гр. 5 с.л.ориз 3,4 с.л.кис.мляко+щипка сода... ...ориза измийте и сварете в подсолена вода,след което изплакнете и оставете да се поохлади. Разбийте яйцето добавете ориза,сиренето и кис.мляко. 100 мл.олио за поливане..(масло) За заливка: 1 яйце 250 мл.вода(или прясно мляко) щипка сода(всичко разбито добре)......подредете 2, 3 от корите в намазнена тавичка,разпределете равномерно малко от плънката.Така продължете до края,като редувате кори,плънка и т.н.до тяхното изчерпване. Нарежете баницата и полейте с горещото олио.(масло) Отгоре залейте равномерно със заливката.Оставете за няколко минути да поеме и печете на 180 гр.до зачервяване.Гореща намажете с масло. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня http...

Бързи банички на тиган

Изображение
Необходими продукти: Няколко листа от готови кори(от по-финните) Пълнеж: Сирене,кашкавал Яйце за потапяне Нарежете листите по на четири части. Във всяка сложете от натрошеното сирене и по парченце кашкавал. Загърнете първо в края(за да не излиза плънката при пърженето) и завийте на руло.Потопете всяка в разбито яйце и изпържете в загрято олио от двете страни до зачервяване. Извадете в/у кухненска хартия. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks

Тутманик

Изображение
Необходими продукти: 1 яйце 250 мл.хладка вода 1/2куб.мая(или 1 пак.суха) 1 ч.л.сол(равна) 1 каф.л.захар 50 мл.олио 1/2 ч.ч.кис.мляко брашно за замесване на по-меко тесто(колкото да не лепи по ръцете,около 4 ч.ч.и още малко за доизмесване) За пълнеж: 200 гр.сирене масло за намазване (около 60 гр.разтопено) Замесете тестото и оставете да почине 1/2 час на топло. Разточете тестото на не толкова тънък лист,като поръсвате с брашно,за да не залепва. Намажете с масло ,поставете и от натрошеното сирене..Прехвърлете листа на две,намажете с масло тук-там,поръсете още малко сирене и завийте на руло,усучете и навийте в намазнена и набрашнена тавичка, оставете на топло за около 1/2 час. Намажете с жълтък разбит с 2 с.л.прясно мляко и няколко капки олио.По желание поръсете със семена. Включете фурната на 100 гр.и печете така около 1/2 час,след което увеличете градусите на 180 и допечете до зачервяване. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........

Постен зелен боб в буркани

Изображение
Изпитана във времето рецепта за приготвянето на зелен боб от Врачанския край ...запазена и до днес в моето семейство. Постен зелен боб в буркани Необходими продукти: зелен боб-2 кг. лук-4,5 главички зелени чушки-3,4 бр. моркови-2,3 бр. домати-4,5бр. магданоз сол...на вкус...изчистете зеления боб,нарежете го по на две и измийте. Останалите продукти нарежете на парчета,доматите да са обелени. В по-голям съд сложете всички продукти(без доматите) на котлона. Варете почти до готовност,добавете и доматите. Посолете,нарежете и магданоза. Изчакайте да поизстине и напълнете в буркани(до ръбчето) Затворете с капачки и стерилизирайте 30 мин. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookm...

Кюфтета от тиквички

Изображение
КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ Необходими продукти: 3 4 тиквички 2 яйца 4,5 с л брашно 2 скилидки настърган чесън копър сол черен пипер на вкус сирене(около 100 гр.) олио за пържене. Тиквичките настържете на по-едро ,посолете и оставете да си пуснат водата. (аз ги настъргвам от вечерта) Смесете ги с яйцата,брашното ,подправките...накрая прибавете и сиренето.С намазнени ръце оформете кюфтета,които изпържете от двете страни до зачервяване. (или пускайте по супена лъж.от сместа в загрятото олио) Поднесете с подлучено кис.мляко или салата според сезона. За да се насладите на още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи: ........ Апетитно/всичко от тесто/ https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/ channel/ UCki66vz4bRXgF...