Публикации

Бяла халва

Изображение
 Бяла халва Необходими продукти 1 чаена чаша захар 1/2 чаена чаша мед ванилия .... 1 белтък Вафлени кори Ядки по избор 200 гр Първо си запечете ядките, след което ги счукайте на по едро. Разбийте белтъка с малка щипка сол до меки връхчета. В касерола сложете 1 чаена чаша захар и 1/2 чаша мед. Оставете на по слаб котлон След като се разтопи захарта и добие карамелен вид отдръпнете от котлона. Добавете ванилия и оставете за 1 мин. Не повече за да не се втвърди. Прибавете на тънка струйка към разбития белтък. Разбийте с миксер на слаба степен. Получава се гъста лепкава смес. Следват ядките, разбъркайте на ръка. Намазнете леко малка тавичка и покрийте дъното с вафлени корички. Изсипете сместа, покрийте отново с корички. Оставете в хладилник за няколко часа, след което нарежете. Може да Изсипете сместа направо в тавичка в/у фолио или хартия за печене. ..... Начин на приготвяне 👇 За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи Да готвим вкусн😋 у дома  https://www.face...

Вита баница с пълнозърнести кори

Изображение
 Вита баница с пълнозърнести кори Необходими продукти 1 пак кори Масло +олио  Плънка: 2 яйца Сирене около 200 гр 1 кафяна лъж сода 4 суп лъж кисело мляко Заливка: 2 яйца 200 мл газирана вода .... Начин на приготвяне 👇 За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи Да готвим вкусн😋 у дома  https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/channel

Пълнени чушки с ориз

Изображение
Пълнени чушки (постни)  Необходими продукти  1 ч. ч. бял ориз (зависи от количеството) 1 ч. л. червен пипер 6-8 с. л. олио 1 ч. л. гьозум(джоджен) 1 морков 1 глава лук черен пипер и сол на вкус Начин на приготвяне: Морковът се настъргва, лукът се нарязва на ситно.сипват в тенджерка със сгорещено олио и се запържват за около минута,две. Добавя се червения пипер,веднага след това ориза..запържва се докато ориза стане "стъклен"  Залива се с 1 ч. ч. вода, посолява се, черен пипер, джоджен(гьозум) и къкри, докато водата се изпари. Чушките се пълнят с готовата плънка, подреждат се в тава и се поръсват със сол и олио. В тавата се налива вода около 2 пръста и чушките се пекат във фурна около 45 минути на 200 градуса. За соса: 2 жълтъка 5,6 с.л.кис.мляко 3 с.л.брашно.. Разбийте жълтъците с киселото мляко,прибавете и брашното. Сложете в подходящ съд на котлона и при непрекъснато бъркане ,добавете от останалия сос от чушките(който предварително сте прецедили),и вода,толкова че да се...

Чийзкейк

Изображение
 Чийзкейк Необходими продукти Ориентировъчно Бисквити около 2 пак. Течен шоколад 2,3 суп лъж Масло 40 гр Ванилия Прясно мляко около 100 мл (следете гъстотата)  Орех. ядки 3 суп лъж За крема 1 пак. суха сметана 75 гр 2 суп лъж пудра захар 200 мл прясно мляко 1 пак крема сирене 125 гр Цедено кисело мляко 4,5 суп лъж .... Няколко лъж сладко ..... Течен шоколад Начин на приготвяне 👇 За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи Да готвим вкусн😋 у дома  https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/channel

Банички с пълнозърнести кори

Изображение
 Банички с пълнозърнести кори Необходими продукти . Няколко кори за баница Сирене(може и без)  Вода +олио .... Начин на приготвяне 👇 За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни Да готвим вкусн😋 у дома  https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/channel

Пилешки воденички с ориз на фурна

Изображение
 Пилешки воденички с ориз и заливка Необходими продукти: 500 гр. пилешки воденички ориз(около150 гр.) 1 голяма глава кромид лук 1 морков 1 чушка 1 каф.лъж.червен пипер сол джоджен щипка черен пипер олио Начин на приготвяне: Воденичките се изчистват от ципата и  се сваряват много добре. Лукът,чушката и моркова се нарязват на дребни кубчета. Запържват се в олиото...прибавя се и червения пипер и ориза. (може да добавите 4,5 лъж. консервирани домати)  Запържва се малко долива се една част вода и воденичките нарязани на дребно. Подправя се с джоджен и черен пипер. Изсипете сместа в тавичка,долейте още 2 1/2 части вода,разбъркайте и печете на 200 гр.до извиране на водата. Извадете от фурната и залейте с: 2 яйца 1 ч.ч.кис.мляко 2 с.л.брашно 50 гр настърган кашкавал.  щипка сол...всичко разбито добре. Допечете само на горен реотан до зачервяване на заливката. Съотношение ориз-вода 1:3 1/2 (една чаша ориз-3 ч.и пол.вода) .... За още вкусни предложения заповядайте в кулинарнит...

Тиквеник

Изображение
 Тиквеник Необходими продукти Кори за баница от по плътните (използвах Турски кори на сач)  Настъргана тиква Захар Смл. орехови ядки Канела ...... Начин на приготвяне 👇 За още вкусни предложения заповядайте в кулинарните ни групи Да готвим вкусн😋 у дома  https://www.facebook.com/groups/921427298709170/ ........ Страст и хоби-Вкусна домашна кухня https://www.facebook.com/groups/786103804796728/ ...... Полезно,вкусно и забавно https://www.facebook.com/groups/604378849992211/?ref=bookmarks Ако желаете абонирайте се за видео-канала... https://www.youtube.com/channel